Gerstenmalzmehl

Das kleine Backwunder: Gerstenmalzmehl lässt den Teig gut aufgehen und die Kruste wird beim Backen schön knusprig. Ein natürliches Hilfsmittel zum Gären.


Artikelnummer
EAN
Packungsgröße
811603
4005967000489
250g

Vegan*
Laktosefrei*
ohne Zuckerzusatz*
*laut Rezeptur

Zutaten:

GERSTENMALZMEHL

Zubereitungshinweis:

Zubereitung: Ca 2% Gerstenmalzmehl auf eine Mehlmenge verwenden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:

Brennwert
1.484 kJ / 351 kcal
Fett
2,7 g
davon ges. Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
65,4 g
davon Zucker
6,4 g
Ballaststoffe
10,3 g
Eiweiß
11,2 g
Salz
0,01 g

Allergikerhinweis:

frei von der
jew. Zutat
kann in Spuren
enthalten sein
als Zutat
enthalten
Glutenhaltiges Getreide
Milcheiweiß
Krebstiere
Schalenfrüchte
Ei
Sellerie
Fisch
Senf
Erdnüsse
Sesam
Sojabohnen
Schwefeldioxid und Sulfite
Milch
Lupinen
Laktose
Weichtiere

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